Частину м’яса в ковбасі виробники можуть замінювати білковими сумішами, крохмалем, клітковиною або іншими дозволеними компонентами. Завдяки цьому собівартість виробництва ковбаси помітно зменшується. Крім…
Їжа
Яке місце в холодильнику найгірше для яєць
Більшість людей автоматично складає яйця до спеціального лотка на дверцятах холодильника, адже саме для цього він там і передбачений. Проте фахівці з безпеки…
Як відчистити сковороду, що пригоріла
Що робити, якщо сковорідка пригоріла? Чим можна зарадити? Є три кращих методи Харчова сода Пригорілу область посипте щедрою кількістю соди, а потім додайте…
Як зробити кислі мандарини солодкими
Зробити кислы мандарини солодкими нескладно, пише Господа.com.ua. Покладіть мандарини в теплу воду. Наповніть миску теплою (не гарячою) водою приблизно 45 °C. Занурте мандарини…
Як правильно тушкувати голубці
Головний принцип — це повільне тушкування у правильній заливці. Щоб голубці були ніжними, а м’ясо залишалося соковитим, важливе поєднання низької температури та ароматної…
Прозорий холодець: як зварити
Домашній холодець може бути густим і прозорим без желатину та інших добавок, варто лише знати кілька секретів. Вибирайте правильне м’ясо.Секрет природного желе — у колагені,…
Що не можна їсти після 40 років
Якщо молодість ще дозволяє тілу якось зберігатися, навіть у разі вживання очевидно некорисних продуктів харчування, то в певному віці цей принцип перестає діяти.…
Де найкраще зберігати яйця: радять експерти
Більшість господинь автоматично складають яйця в холодильник, навіть не задумуючись, чи це дійсно потрібно. Проте думки фахівців стосовно цього питання розділилися. Одні переконують,…
Скільки років можна зберігати консервацію
УНІАН поспілкувався із лікаркою-інфекціоністкою Медичного центру Mediland Ольгою Мартиненко, яка пояснила, як довго можна зберігати різні види консервації, як розпізнати зіпсовані продукти та…
Як зробити, щоб бульйон був прозорим
Щоб отримати чистий, прозорий курячий відвар, достатньо покласти до каструлі шматок сирої моркви та цілу цибулину разом з лушпинням. Цибулиння вбирає білкові домішки,…