Тоненькі млинці з картопляного тіста здивують вас своїм цікавим і ніжним смаком. Тісто приготуємо на картопляному пюре й молоці, а часник та зелень додадуть млинцям пряного звучання.
Інгредієнти:
картопля – 400 г;
молоко – 300 мл;
яйця – 2 шт.;
цукор – 1 ч. л.;
сіль – 1 ч. л.;
часник – 2 зубчики;
борошно – 150 г;
зелень – на ваш смак;
олія для смаження.
Приготування
Картоплю відварюємо до готовності, зливаємо відвар і переминаємо картоплю в пюре. Додаємо подрібнений часник, сіль, цукор. Додаємо тепле молоко, яйця і перемішуємо. Додаємо олію, перемішуємо. Додаємо просіяне борошно, вимішуємо до однорідного стану. Додаємо дрібно нарізану зелень. Перемішуємо.
Смажимо млинці на вогні вище середнього у невеликій кількості олії. Подаємо зі сметаною. Смачного!
Також вас може зацікавити Домашня випічка: приготуємо кільцевий пиріг з подвійною начинкою
А ще прочитайте Випічка нашвидкуруч: готуємо бананово-кокосовий пиріг