Цей пиріг має легку повітряну текстуру та екзотичний тропічний смак. Готувати його легко й швидко тож від ідеї приготувати соколик до шматочка духмяного пирога на вашій тарілці мине менше ніж годину.
Інгредієнти:
борошно — 200 г;
яйця — 3 шт.;
олія — 100 г;
сметана — 150 г;
цукор — 150 г;
ванільний цукор — 20 г;
кокосова стружка — 50 г;
розпушувач — 2 ч. л.;
сода — дрібка;
сіль — дрібка;
банан — 2 шт.
Інгредієнти для крихти:
масло — 50 г;
цукор — 3 ст. л.;
борошно — 7 ст. л.
Приготування
Для тіста яйця змішуємо з цукром та ванільним цукром, сіллю, додаємо олію й ретельно перемішуємо масу. Додаємо сметану, соду, просіяне борошно й розпушувач. Ретельно вимішуємо тісто.
Виливаємо тісто у форму для випікання. Викладаємо згори нарізані пластинами банани. Вершкове масло перетираємо з борошном і цукром у крихту.
Отриманою крихтою та кокосовою стружкою посипаємо верхівку пирога. Випікаємо пиріг за температури 180 С 40 хвилин. Смачного!
Також вас може зацікавити Домашній смаколик: готуємо лимонний пиріг з меренгою
А ще прочитайте Домашній смаколик: готуємо торт зі сметаною та вишнею