Печиво за цим рецептом виходить ароматним і в міру солодким. Горіховий смак гармонійно відтіняє бананово-ванільний. Печиво смакує до чаю або кави, також добре смакує з молоком.
Інгредієнти:
банани – 250 г (вага зі шкіркою);
масло – 120 г;
яйце – 1 шт.;
цукор – 100 г;
борошно – 350 г;
розпушувач – 1 ч. л.;
ванілін – 0,5 ч. л.;
горіхи (будь-які) – 40 г
Приготування
З’єднуємо яйце, цукор та ванілін, збиваємо міксером до білої маси. Додаємо м’яке масло, збиваємо ще 2 хвилини. Банан чистимо й розминаємо в пюре, додаємо до гурту. Додаємо в суміш розпушувач, перемішуємо. Порціями вводимо просіяне борошно, замішуємо м’яке тісто, загортаємо у плівку та кладемо на 30 хвилин у холодильник. Горіхи обсмажуємо 3 хвилини на сухій сковорідці.
Розкачуємо тісто в пласт 5 мм. Вирізаємо склянкою, або формочками печиво, викладаємо його на застелене пергаментом деко. На кожне печиво викладаємо, притискаючи горіх. Випікаємо 12-15 хвилин до рум’яності. Смачного!
Також вас може зацікавити Випічка нашвидкуруч: готуємо пиріг із сиром та вишнями
А ще прочитайте Готуємо розсипчасте печиво з хрусткою цукровою крихтою та горіхами