Ароматний і ніжний пиріг отримаєте в результаті роботи з цим рецептом. Яблуко та лимон – цікавий смаковий тандем, що гармонійно поєднується з пісочним тістом.
Інгредієнти для тіста:
вершкове масло – 250 г;
цукор – 80 г;
яйце – 1 шт.;
розпушувач – 10 г;
борошно – 400 г
Інгредієнти для начинки:
яблука – 4 шт.;
цукор – 80 г;
лимон – 1 шт.
Приготування
Змішуємо масло з цукром, додаємо яйце, розпушувач і борошно. Замішуємо м’яке тісто, ділимо його на 2 частини (більшу й меншу). Більшу загортаємо в харчову плівку й кладемо в холодильник, меншу так само загортаємо й кладемо в морозильник.
Натираємо яблука на великій тертці, змішуємо їх із цукром й цедрою та соком лимона. Розкачуємо більшу частину тіста, викладаємо його у форму, формуючи бортики. На тісто викладаємо начинку. Тісто з морозилки натираємо на великій тертці та рівномірно розподіляємо по начинці.
Запікаємо пиріг у розігрітій до 180°C духовці 30-35 хвилин. Згори пиріг присипаємо цукровою пудрою.
Смачного!
Також вас може зацікавити Випікаємо ніжні сирні булочки з мармеладом
А ще прочитайте Випічка нашвидкуруч: готуємо смачний та ніжний десертний пиріг