Турецька кухня славетна своїми оригінальними кулінарними «фішками», що передаються з покоління в покоління. Одна з них – поєднання м’яса з горіхами, що по-новому розкриють його смак.
Інгредієнти:
куряче філе – 3 шт.;
яйця – 3 шт.;
борошно – 100 г;
перець чорний мелений – на ваш смак;
горіхи волоські – 20 г;
сіль – на ваш смак;
сир твердий – 100 г
Приготування
Куряче філе ділимо на стейки, злегка відбиваємо, солимо й перчимо кожний.
Збиваємо яйця з дрібкою солі. В окремому посуді перемішуємо борошно й сіль. Обвалюємо курячі стейки спочатку в борошні, потім у яйці. Обсмажуємо стейки на сковорідці по пару хвилин з кожного боку. Викладаємо м’ясо на застелене пергаментом деко. Горіхи подрібнюємо ножем, сир натираємо крупно. Посипаємо стейки горіхами й сиром. Запікаємо 10 хвилин за температури 180 С. Смачного!
Також вас може зацікавити Правильне харчування: печемо хліб з броколі
А ще прочитайте Запікаємо морську рибу з помідорами в лаваші