Пропонуємо вам цікавий спосіб запікання філе риби. Разом зі шматочками помідорів ми її акуратно загортаємо в конвертики з вірменського лаваша та запікаємо під шаром сирно-сметанного соусу.
Інгредієнти:
філе риби – 4 шт.;
лаваш вірменський – 4 шт.;
сметана – 300 г;
цибуля – 1 шт.;
гірчиця – 2 ч. л.;
яйце – 1 шт.;
помідори – 4 шт.;
сир твердий – 100 г;
сіль, перець – на ваш смак.
Приготування:
Дрібно нарізану цибулю змішуємо зі сметаною, гірчицею, яйцем, сіллю та перцем. Усе ретельно перемішуємо. Змащуємо соусом цілі філе. Маринуємо рибу 20 хвилин. Тим часом нарізаємо кільцями помідори та натираємо дрібно твердий сир.
У центрі лаваша викладаємо рядочком кільця одного помідора. На них викладаємо філе риби. Згори викладаємо соус.
Акуратно загортаємо лаваш так, щоб риба була ретельно «запакована». Змішуємо тертий сир зі сметанним соусом, що залишився. Конвертики з рибою викладаємо на застелене пергаментом деко. Згори конвертики щедро змащуємо соусом та випікаємо 30 хвилин за температури 180 С. Смачного!
Також вас може зацікавити Здорове харчування: готуємо запіканку з овочів та курячого фаршу
А ще прочитайте Випічка нашвидкуруч: готуємо пиріжки-рулетики з капустою