Приготуйте цю страву, якщо маєте обмаль часу, або ж не звикли його гаяти на кухні. Шніцелі виходять ніжні й соковиті. Їх не обов’язково смажити, можна запекти у духовці, приготувати в мультиварці або в електрогрилі.
Інгредієнти:
філе куряче – 500 г;
яйця – 1 шт.;
сир твердий – 70 г;
борошно – 2 ст. л.;
сметана – 50 г;
цибуля – 1 шт.;
зелень – за бажанням;
сіль, улюблені спеції – за смаком;
олія – для смажіння.
Приготування
М’ясо поріжте на дрібні шматочки. Додайте яйце, сметану, дрібно натертий сир, дрібно порізану цибулю, дрібно посічену зелень. Перемішайте отриману масу. Додайте борошно, сіль, спеції.
На розігріту сковорідку налийте трохи олії та викладіть ложкою шніцелі. Обсмажте під кришкою по 3 хвилини з кожного боку. Смачного!
А ще приготуйте Пасторма з курячого філе: бюджетний рецепт делікатесу