Приготування цієї страви займе трохи більше часу, аніж банальна яєчня. Однак результат перевершить ваші очікування.
Інгредієнти:
яйця – 2 шт.;
перець солодкий – 1 шт.;
помідори – 2 шт.;
зелень – невеликий пучечок (можна поєднати цибульку і кріп);
сир твердий – 40 г;
сметана або йогурт – 2 ст. л.;
борошно – 2 ст. л.;
сода – дрібка;
сіль, спеції – на ваш смак.
Приготування
Яйця поєднуємо з сіллю та спеціями, додаємо сметану, просіяне борошно та соду. Збиваємо масу вінчиком.
Овочі нарізаємо дрібним кубиком. Зелень нарізаємо дрібно. Сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо овочі, зелень і сир до яєчної маси. Ретельно перемішуємо.
Смажимо оладками на невеликій кількості олії (так, щоб вони швидше запікались, аніж смажились). Смачного!
Також приготуйте Мексиканська кухня: готуємо начоси в духовці