Начоси – чи не найбільш популярна закуска у Мексиці. Ці чипси з кукурудзяного борошна їдять і з вином, і з соусами, і з м’ясними стравами. Приготуйте цю швидку випічку, під яку будь-який кінофільм здасться цікавим.
Інгредієнти:
кукурудзяне борошно – 150 г;
пшеничне борошно – 80 г;
окріп – 150 мл;
олія – 3 ст. л.;
сіль – 1 ч. л.;
копчена паприка – 1 ч. л.
Приготування:
Змішуємо кукурудзяне та пшеничне борошно, додаємо сіль та паприку. Вливаємо в суміш окріп і замішуємо ложкою тісто. Додаємо олію і вимішуємо тісто до еластичності.
Розкачуємо тісто якомога тонше, одразу на папері для випічки. Нарізаємо трикутниками чи як вам забажається. Випікаємо ~20 хвилин за температури 180 градусів.
Також приготуйте Сезонний рецепт: запікаємо стейки з молодої капусти