З’їсти булочку й не набрати зайвих калорій – легко! Якщо це булочка з броколі та кукурудзи, а борошна у ній трохи, та й те корисне – цілозернове.
Інгредієнти:
броколі – 150 г;
кукурудза – 70 г;
пармезан (можна будь-який твердий сир) – 70 г;
яйце – 1 шт.;
цілозернове борошно – 4 ст. л.;
розпушувач – 2 г;
спеції — на ваш смак;
насіння – на ваш смак.
Приготування:
Броколі та кукурудзу свіжі, або заморожені, обварюємо 4 хв в окропі.
До овочів додаємо яйце, пармезан, спеції та борошно, збиваємо блендером тісто. Регулюємо борошном густоту тіста (залежно від розміру яйця чи соковитості броколі).
За допомогою ложки формуємо кульки. За бажання можна їх посипати соняшниковим насінням, кунжутом або насінням чіа. Випікаємо булочки при 180 С 12-15 хвилин, орієнтуючись на появу рум’яної скоринки. Смачного!
Також вас може зацікавити Вегетаріанська кухня: готуємо овочевий салат з кукурудзою та квасолею
А ще прочитайте Готуємо смачну мариновану закуску з баклажанів