У червневу спеку найкраще смакуватиме крижаний десерт, який вигадали італійські гурмани, поєднавши лише чотири інгредієнти. Купіть полуницю та лимон і за роботу!
Інгредієнти:
полуниця – 600 г;
цукор – 100 г;
лимон – 1 шт.;
вода – 200 мл.
Приготування
У гарячу воду засипаємо цукор і готуємо на повільному вогні, постійно помішуючи вінчиком, сироп.
Лимон ретельно миємо, розрізаємо навпіл і вичавлюємо з нього сік.
І ємність із помитою полуницею додаємо охолоджений сироп і сік лимона. Перебиваємо все блендером. Ємність накриваємо кришкою, або харчовою плівкою і ставимо в морозильник на 4 години. Кожні 30 хвилин дістаємо і перемішуємо ложкою, щоб маса рівномірно промерзала.
Готовий сорбет подаємо в креманках, прикрасивши гілочкою м’яти, або ж без декору, бо така смакота красива сама по собі. Смачного!
Також приготуйте Полуничний десерт із заварним кремом у стакані