Ситний та смачний салат, в якому гармонійно поєднуються гостра морква, мариновані огірки, варені яйця, твердий сир та смажені печериці. Допомагає усім згаданим інгредієнтам «подружитись» майонез.
Інгредієнти:
цибуля — 1 шт.;
печериці — 300 г;
морква по-корейски — 50 г;
буженина — 200 г;
огірки мариновані — 2 шт.;
яйця — 3 шт.;
сир твердий — 100 г;
майонез — 2 ст. л.;
сіль, перець чорний мелений, паприка – на ваш смак;
олія — 1 ст. л. для смаження
Приготування
Обсмажуємо нарізану дрібним кубиком цибулю до напівпрозорості. Додаємо нарізані тонкими пластинками гриби. Обсмажуємо до золотавості, солимо, перчимо, охолоджуємо.
Моркву по-корейськи викладаємо рівномірним шаром на таріль. Накриваємо тоненькою сіткою майонезу. Другим шаром викладаємо нарізану середнім кубиком буженину, злегка змащуємо майонезом. Далі викладаємо шар солоних огірків, нарізаних кубиками, покриваємо сіточкою майонезу. Викладаємо нарізані середнім кубиком яйця, змащуємо майонезом. Викладаємо шар крупно натертого твердого сиру, який змащуємо майонезом. Останній шар салату, смажені печериці, майонезом не покриваємо. Даємо салату настоятись мінімум годину. Смачного!
Також вас може зацікавити Запікаємо соковитий минтай з капустою
А ще прочитайте Домашній делікатес: готуємо кошики з креветками