Цей смачний салат ідеально смакуватиме до шашлику та будь-якої іншої м’ясної страви. Пропонуємо приготувати його і ви переконаєтесь, що це смакове сполучення не гірше за кетчуп, при цьому більш корисне.
Інгредієнти:
помідори — 900 г;
оливкова олія — 50 мл;
оцет 9% — 25 мл;
вода — 30 мл;
сіль — 1 ч.л.;
цукор — 3 ч.л.;
перець — 1 шт.;
перець чилі — 1/2 шт.;
часник — 6 зубчиків;
кріп — пучок;
петрушка — пучок.
Приготування
У невеликій, глибокій ємності змішуємо олію, оцет, воду, сіль, цукор.
Солодкий перець натираємо на дрібній тертці. Перець чилі чистимо та дрібно січемо, додаємо до солодкого перцю. До перців додаємо пропущений крізь прес часник.
В окремий посуд дрібно нарізаємо зелень.
Помідори нарізаємо часточками, як на салат. Третину томатів складаємо у глибокий салатник. На них викладаємо третину суміші перців, третину зелені та поливаємо третиною заправки. Чергуючи у такій послідовності, робимо три шари. Накриваємо салатник харчовою плівкою і ставимо на дві години в холодильник. Смачного!
Також перегляньте Готуємо легкий та ситний фітнес-салат із курячого філе, яєць та овочів