Приготувати одночасно м’ясо й гарнір – вдала ідея, що економить нам час, енергоресурси та, зрештою, посуд. А ще – це дуже смачно, коли соки м’яса просотують гречку під ним.
Інгредієнти:
курячі стегна – 1 кг;
сіль, спеції (карі, сушений часник та приправа для курки) – на ваш смак;
гірчиця у зернах – 1 ч. л.;
майонез – на ваш смак:
вершкове масло – 50 г;
гречка – 1 склянка;
вода (окріп) – 2 склянки;
цибуля – 2 шт.;
морква – 1 шт.
Приготування
До курячих стегон додаємо улюблені спеції, сіль, французьку гірчицю та майонез, все ретельно перемішуємо, і даємо м’ясу промаринуватися мінімум 30 хвилин.
На дно форми викладаємо шматочки вершкового масла, висипаємо склянку промитої гречки, вирівнюємо її шар, солимо, додаємо подрібнену моркву і цибулю нарізану півкільцями. Згори викладаємо курку та виливаємо воду.
Накриваємо форму фольгою та ставимо у розігріту до 180 С духовку на 1 годину. За 10 хвилин до готовності знімаємо фольгу. Смачного!
Також вас може зацікавити Несолодка випічка: готуємо гагаузьку кивирму з лаваша
А ще прочитайте Ситна вечеря: запікаємо картоплю з фаршем та моцарелою