Неймовірно смачний салат, який можна споживати, як самостійний обід, або вечерю. За соковитість в ньому відповідальні пекінська капуста й помідори, за пікантність – смажені печериці, а за ситність – курка й моцарела.
Інгредієнти:
пекінська капуста – 400 г;
моцарела – 200 г;
печериці – 300 г;
куряче філе – 1 шт.;
томати – 1-2 шт.;
майонез – 1 ст. л.;
гірчиця в зернах – 1 ч. л.;
сіль та перець – на ваш смак;
олія – 1 ст. л.
Приготування
Філе курки відварюємо до готовності. Гриби нарізаємо та обсмажуємо на сухій розігрітій сковорідці до випаровування рідини. Потім додаємо олію і смажимо до золотистого кольору. Готові гриби знімаємо зі сковорідки та охолоджуємо. Капусту тоненько шинкуємо, перекладаємо в миску. Ріжемо кубиком помідори, курку та додаємо до капусти. Моцарелу натираємо на крупній терці й додаємо до гурту разом з грибами. Додаємо перець, сіль, гірчицю в зернах та майонез. Все ретельно перемішуємо та смакуємо. Смачного!
Також вас може зацікавити Готуємо корисний салат з буряка, яблука та сухофруктів
А ще прочитайте Готуємо зимовий салат з бужениною та печерицями