Пропонуємо вам приготувати цей простий, смачний і поживний гарнір, який може бути й самостійною стравою.
Інгредієнти:
рис – 100 г;
перець болгарський – 100 г;
цибуля – 100 г;
морква – 100 г;
помідори – 100 г;
яйця – 4 шт.;
паприка мелена — на ваш смак;
сіль – на ваш смак;
цибуля зелена – 50 г;
олія для засмажки
Приготування
Відварюємо рис до готовності.
Моркву натираємо на великій тертці, решту овочів нарізаємо кубиком. На розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії викладаємо моркву, обсмажуємо 2 хвилини, додаємо перець і цибулю, обсмажуємо 2 хвилини, додаємо помідори, обсмажуємо 2 хвилини. Викладаємо до овочів відварений рис, перемішуємо. Вбиваємо в овочево-рисову масу яйця й постійно помішуючи, готуємо, поки яйця схопляться.
Подаємо на стіл, посипавши нарізаною зеленою цибулею. Смачного!
Також вам може сподобатись Готуємо ароматні котлети з рибної консерви та рису
А ще прочитайте Турецька кухня: запікаємо курячі стейки з горіхами та сиром