Цей холодний капустяний салат був завезений у Північну Америку голландськими колоністами. Американці салат доповнили та він став їх улюбленим гарніром до барбекю. Приготуйте цей смачний і багатий рослинними волокнами салат і оцініть його смакові переваги.

Інгредієнти:

білокачанна капуста – 400 г;

червонокачанна капуста – 200 г

цибуля ріпчаста – 1 шт.;

цибуля зелена – 3 шт.;

морква – 2 шт.;

корінь селери — 100 г;

майонез – 100 г;

вершки 10% — 1 ст. л.;

оцет яблучний – 2 ст. л.;

цукор – 1 ст. л.;

сіль, перець чорний мелений – на ваш смак.

Приготування

Капусту шаткуємо дрібною соломкою, обминаємо з сіллю. Моркву та селеру натираємо на тертці для овочів по-корейськи. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, зелену цибулю нарізаємо дрібно.

В окремому посуді змішуємо майонез, вершки, оцет, цукор, сіль та перець. Ретельно перемішуємо соус.

Заправляємо салат безпосередньо перед подачею. Смачного!

Також вас може зацікавити Готуємо яскравий овочевий салат з оригінальною заправкою

А ще прочитайте Готуємо теплий салат з кускусом та овочами