Таку страву продають у Туреччині, як вуличну їжу. Однак там не додають в неї м’ясо. Начинка може бути різною, важливий принцип приготування: картоплю запікають до готовності, виймають осердя, «поліпшують» його й фарширують картоплю різною смакотою.
Інгредієнти на одну картоплину:
картопля велика;
сир сулугуні – 30 г
кукурудза – 3 ч. л.;
зелень
соус – на ваш смак;
обсмажений бекон та ковбаски – 3 ч. л.;
масло вершкове – 1 ч. л.;
помідори чері – 2 шт.
Приготування
Картоплю ретельно вимиваємо, обсушуємо, наколюємо виделкою, загортаємо у фольгу та запікаємо 1 годину за температури 200 С. Акуратно розгортаємо, даємо трохи охолонути та розрізаємо вздовж так, щоб половинки тримались й овоч розгорнувся, як книга. Акуратно ложкою виймаємо серединку картоплі, перемішуємо пюре з маслом. «Вичищену» картоплю змащуємо улюбленим соусом та викладаємо назад пюре. Додаємо кукурудзу, нарізані обсмажені бекон та ковбаски. Згори посипаємо тертим сиром та викладаємо помідори. Запікаємо 7 хвилин за температури 180 С. Перед подачею можна додати нарізану зелень. Смачного!
Також вас може зацікавити Домашній делікатес: готуємо котлети з картоплі, рису та волоських горіхів
А ще прочитайте Смачний обід: запікаємо скумбрію з овочами у сметанному соусі