Кожен з нас має в запасі кілька оригінальних рецептів, якими можна здивувати гостей. Як от котлети без м’яса. Ці котлети незвичні за набором продуктів, але надзвичайно цікаві на смак й дуже ситні.
Інгредієнти:
картопля – 5 шт. середнього розміру;
рис – 0,5 склянки;
волоські горіхи – 0,5 склянки;
часник – 2 зубчики;
яйця – 2 шт.;
сіль та спеції – на ваш смак;
сухарі панірувальні – 50 г;
олія для смаження.
Приготування
Картоплю відварюємо в мундирах, чистимо. Рис відварюємо до готовності. Пропускаємо картоплю, рис, часник, горіхи й цибулю через м’ясорубку. Додаємо яйця, сіль та спеції. Ретельно вимішуємо фарш.
Формуємо котлетки, обвалюємо їх у панірувальних сухарях та обсмажуємо у невеликій кількості олії. Смачного!
Також вас може зацікавити Овочева смакота: готуємо ікру з гарбуза
А ще прочитайте Смачний обід: запікаємо скумбрію з овочами у сметанному соусі