Немає точно визначеної дати, яка б вказувала городникам, коли прибирати картоплю. Можна лише опосередковано назвати час для збирання врожаю: для ранніх сортів – липень, для решти – кінець серпня та перша половина вересня.
Проблема в тому, що на дозрівання культури може вплинути багато факторів. Ці фактори, а також ознаки того, що урожай дозрів назвали агротехніки.
Впливає час посадки картоплі
Є певна залежність від того, коли була висаджена картопля. При посадці наприкінці квітня збирання врожаю можна проводити вже на початку серпня. За статистикою найсприятливішим місяцем для висаджування культури є травень. У зв’язку з цим збирання картоплі може розпочатися наприкінці серпня або на початку вересня.
Важливо, які сорти вирощуються
Обов’язково потрібно взяти до уваги те, які сорти використовувалися для вирощування цього сезону. Ранні та пізні сорти можуть суттєво відрізнятися часом збору – від 4 до 6 тижнів. Також на терміни впливатиме те, як господарі доглядали ділянку та культуру протягом літа, яка була погода, скільки потрапляло вологи у землю.
Коли городники висаджують один сорт культури, збирати її потрібно буде через однаковий проміжок часу. Зазвичай урожай забирається через 70-100 днів.
Для зберігання чи приготування їжі
Можна викопувати картоплю вже у липні, якщо овочі будуть відразу використовуватися для приготування, наприклад, молодої вареної картоплі. Якщо ж господарі планують тривале зберігання картоплі, то ранній збір не можна проводити. Вся річ у тому, що в неї буде ще надто тонка шкірка, що значно знижує термін зберігання. Після найменшого пошкодження шкірки бульби почнуть псуватися і підгнивати.
Найважливіше – вигляд куща
Зазвичай більшість городників орієнтуються на вигляд куща. Після того як починає жовтіти бадилля, є всі передумови вважати, що картопля дозріває і знаходиться вже на останній стадії. Коли бадилля висохло, то через кілька днів можна розпочинати викопування.
Якщо ви все ж таки сумніваєтеся в необхідності викопування, спробуйте спочатку викопати один-два кущики й уважно оглянути бульби. Їхній великий розмір і щільна шкірка відразу підкажуть, що настав час збирання всього врожаю.
Однак, нерідко трапляється так, що частина кущів уже пожовкла і висохла, а частина – ні. Це може бути викликано тим, що після викопування картоплі в минулому сезоні вони не були розсортовані за сортами, а відповідно і термінами дозрівання. Якщо у вас виникла подібна ситуація, то потрібно викопати кущі, що дозріли, а до решти повернутися через 10-14 днів. До цього моменту можна буде побачити зміни, а після цього викопати картоплю, що залишилася. Однак не можна забувати продовжувати поливати посадки.
У деяких випадках зів’яле бадилля не завжди вказує на дозрівання картоплі. Це може статися, якщо тривав спекотний період, у землі було недостатньо вологи.
При надлишку вологи або азотних добрив бадилля здатне вирости міцним, тоді як самі коренеплоди не встигають дозріти на момент збору врожаю.
Є сорти, у яких верхня частина залишатиметься зеленою навіть за повного дозрівання.
Можна викопати кілька кущів
За сумнівів завжди можна спробувати викопати пару кущиків, щоб перевірити стан коренеплодів цього сорту.
Викопавши кущ найкраще визначити стадію дозрівання картоплі по шкірці. Якщо шкірка стирається легко і вона тонка, то зі збиранням краще почекати. Тоді спробуйте цей же метод через 7-10 днів. Якщо шкірка перестала стиратися, настав час збору урожаю.
Ще читайте Агротехніки поділилися секретами тривалого зберігання слив,
а також Як зберігати гострий перець свіжим два місяці