Вчені з Австралійського інституту серця розкрили користь вживання броколі у боротьбі з інсультом. Згідно з результатами дослідження, опублікованими в журналі ACS Central Science, речовини, що містяться в цих овочах, запобігають утворенню тромбів, які можуть закупорити судини мозку.
Під час доклінічних випробувань було підтверджено, що сульфорафан (міститься у броколі) перешкоджає злипанню тромбоцитів та знижує утворення тромбів в артеріях.
Показано, що використання цієї речовини разом із плазміногеном збільшує ефективність лікування ішемічного інсульту з 20 до 60 відсотків. Крім того, фітохімічна сполука не провокує кровотечі, що є поширеним побічним ефектом лікування.
У дослідженні було також продемонстровано, що названа речовина з броколі знижує ризик інсульту у пацієнтів із високим ризиком цього стану.
Ще читайте Вчені визначили ідеальну температуру для сну людей похилого віку