Пропонуємо вам приготувати смачний закусковий пиріг з куркою. Його особливість – тісто крихта, яке приготувати зовсім не важко.
Інгредієнти:
куряче філе – 500 г;
цибуля – 1 шт.;
яйця – 2 шт.;
сметана – 2 ст. л.;
масло – 150 г;
борошно – 300 г;
розпушувач – 4 г;
сіль, спеції – на ваш смак.
Приготування
Куряче м’ясо нарізаємо маленькими шматочками. Цибулю нарізаємо чверть кільцями. Обсмажуємо м’ясо з цибулею до готовності. Даємо вичахнути, додаємо сметану одне яйце й спеції, ретельно перемішуємо (борошно обов’язково просіюємо). Натираємо в суміш масло з морозилки (щоб швидше це зробити, натираючи масло, час від часу занурюйте його в борошно). Додайте одне яйце і розітріть тісто руками в крихту.
Засипаємо 2/3 крихти у форму, злегка ущільнюємо тісто. Викладаємо рівномірним шаром начинку. Згори викладаємо решту тіста-крихти.
Випікаємо пиріг 40 хвилин за температури 180 С.
Також вас може зацікавити Випічка нашвидкуруч: готуємо цибулевий пиріг з листкового тіста
А ще прочитайте Готуємо швидке бездріжджове тісто на пиріжки