Пів години — й вишукана вечеря готова! Хіба так буває? Звісно, якщо ви маєте електроенергію ;), пару баклажанів та дещицю курячого фаршу.
Інгредієнти:
баклажани — 2 шт.;
фарш курячий — 200 г;
помідори — 2 шт.;
сир твердий — 80 г;
часник — 1 зубчик;
сметана — 3 ст. л. з гіркою;
сіль — на ваш смак;
перець чорний мелений, базилік сушений — на ваш смак.
Приготування
Миємо баклажани, зрізаємо плодоніжки й надрізаємо кожний баклажан впродовж не дорізаючи до кінця 1 см. Складаємо надрізані баклажани у тарілку, що підходить для мікрохвильовки. Запікаємо у мікрохвильовці 7 хвилин за потужності 800 Вт.
Помідори нарізаємо напівкружечками товщиною 0,5 см.
Баклажани дістаємо (обережно, вони дуже гарячі) й акуратно розгортаємо книжечкою.
Змащуємо баклажани сметаною, підсолюємо, рівномірно викладаємо курячий фарш. На фарш викладаємо подрібнений часник, ще трохи підсолюємо та посипаємо спеціями. Викладаємо помідори та посипаємо тертим сиром. Ставимо в мікрохвильовку ще на 4 хвилин. Смачного!
Також вас може зацікавити Готуємо вершковий крем-суп з баклажанів і помідорів
також перегляньте Вишукана страва: тушкуємо в духовці яловичу печінку зі сливами