Науковці з Університету Південної Австралії опублікували результати дослідження, що демонструє високу ефективність мигдалю у боротьбі з надмірною вагою.
Інформація була опублікована в журналі Obesity. Близько 100 учасників з ожирінням та надмірною вагою дотримувалися дієти, що включала обмеження калорійності їжі протягом трьох місяців, а потім перехід на раціон для підтримки ваги. Але для перекусів учасники використовували різні продукти.
Найкращі результати показала група, яка вживала для перекусів мигдаль. Вона знизила вагу майже на 10% , але, на відміну від учасників у яких на перекус були інші продукти, стала абсолютним лідером за показниками кардіометаболічного здоров’я. Тобто не тільки схудла, а й показала суттєве покращення стану серцево-судинної системи та метаболізму організму. А значить мала більший запас міцності для підтримки нормальної ваги у майбутньому.
Ці результати вчені пов’язують передусім із високим вмістом ненасичених жирів у мигдалі.
А ще читайте Спростовано черговий міф про каву – дослідження медиків