Більшість господинь впевнені, що запіканка із кисломолочного сиру – це обов’язково десерт. Цей рецепт розширить ваші смакові горизонти, адже тут сир є основою солоної запіканки з грибами. Від початку приготування до виймання готової запіканки з духовки минає, максимум, 40 хвилин.
Інгредієнти:
сир кисломолочний – 400 г;
яйця – 4 шт.;
печериці – 300 г;
лаваш тонкий – 140 г;
сир твердий – 100 г;
олія для смажіння;
сіль, перець мелений – за смаком.
Приготування
Обсмажте порізані на пластинки печериці, доки випарується рідина, яку виділять гриби. Посоліть їх і поперчіть.
Сир кисломолочний розімніть виделкою. Додайте до сиру яйця, печериці, посоліть та додайте улюблені спеції. Ретельно перемішайте масу.
Лаваш поріжте довільними шматочками і встеліть ними дно форми для запікання.
На лаваш викладіть сирну масу, рівномірно розподіліть її. Твердий сир крупно натріть і посипте ним запіканку.
Запікайте в духовці 20 хвилин за температури 180 градусів.
Приготуйте також Ситна запіканка з капусти та фаршу