Пиріжки з капустою – це, для більшості з нас, смак дитинства. Згадайте його, приготувавши нашвидкоруч цю страву.
Інгредієнти:
- капуста — 350 г;
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1шт.;
- олія — 40 мл;
- яйця — 2 шт.;
- кефір — 350 мл;
- сода — ч. л.;
- борошно — 400 г.
Приготування
Шаткуємо дрібно капусту, нарізаємо кубиком цибулю, натираємо крупно моркву. Тушкуємо овочі в невеликій кількості олії. Наприкінці готування додаємо сіль та спеції.
Збиваємо яйця з сіллю. В окремому посуді поєднуємо кефір кімнатної температури та соду. Додаємо кефір до яєць, перемішуємо. Додаємо до отриманої маси просіяне борошно, перемішуємо. Додаємо тушковану капусту, перемішуємо.
На розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії викладаємо столовою ложкою тісто. Смажимо пиріжки до золотавої скоринки з обох боків. Смачного!
Приготуйте також Швидка закуска: сирно-часникові булочки