Прохолодні вечори і ранки стимулюють нас з’їсти щось більш калорійне. Пропонуємо вам простий рецепт салату з куркою і твердим сиром, який може бути окремою повноцінною стравою, адже виходить неймовірно ситним.
Інгредієнти:
- 250 г курячого філе;
- 250 г огірків;
- 100 г помідорів;
- 70 г твердого сиру;
- 50 г цибулі;
- 50 г салатного міксу;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 1 ст. л. меду;
- 20 г соняшникового насіння;
- сіль та перець – за смаком.
Приготування:
Куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки. Солимо їх, перчимо та смажимо до золотистої скоринки з обох боків.
Помідори та огірки подрібнюємо. Твердий сир нарізаємо на тоненькі скибочки.
Насіння соняшника кілька хвилин обсмажуємо на сухій сковорідці. Перекладаємо, щоб охололо.
На таріль викладаємо промите салатне листя. Зверху викладаємо куряче філе, овочі та сир. В окремій посудині змішуємо мед, олію та лимонний сік – це заправка.
Додаємо заправку до салату. Також солимо й перчимо, посипаємо соняшниковим насінням.