Достигають волоські горіхи. Поки вони свіжі, приготуйте домашній смаколик – гідну альтернативу відомій «Нутеллі».
Інгредієнти:
- Волоські горіхи — 300 г
- Цукрова пудра — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Цукор ванільний — 1 ч. л.
- Олія — 0.5 ст. л.
- Масло вершкове 73% — 40 г
- Сіль — 0.25 ч. л.
Приготування
Волоські горіхи чистимо і обсмажуємо на сухій сковороді 7-10 хвилин. Коли горіхи трохи охолонуть, перемелюємо до пастоподібної консистенції за допомогою блендера. Додаємо олію і знову збиваємо в блендері.
До горіхової маси додаємо цукрову пудру, ванільний цукор і какао з сіллю. І знову змішуємо все в блендері.
Викладаємо пасту у банку чи контейнер. Додаємо розм’якшене вершкове масло та перемішуємо.