Що приготувати на вечерю? Ми маємо відповідь на це одвічне питання. Приготуйте пасту з кабачка. Якщо додати до цього овочу курочку й томати та протушкувати все це у вершках – вийде смачна і легка страва. Інгредієнти вказані для порції на двох.
Інгредієнти:
кабачок – 1 шт.;
філе куряче – 1 шт.;
томати чері (або коктейльні) – 8 шт.;
часник – 1 зубчик;
вершки 15% (або жирна сметана) – 50 мл:
вершковий сир – 1 ст. л.;
сіль – на ваш смак;
улюблені спеції – на ваш смак;
сир твердий – 40 г;
масло 50 г;
сир і зелень для посипки.
Приготування
Кабачок нарізаємо на слайси з допомогою овочечистки. Слайси нарізаємо на смужки шириною 1 см. Виходить довга кабачкова «лапша». Томати нарізаємо половинками, часничок січемо дрібно. Куряче філе нарізаємо порційними шматочками.
До курячого філе додаємо сіль та улюблені спеції і перемішуємо. Обсмажуємо курку на маслі. Коли курочка підрум’яниться, додаємо томати й часник, перемішуємо. Додаємо кабачкову «лапшу», перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 5 хвилин на середньому вогні.
Вливаємо вершки або сметану, додаємо крем-сир, перемішуємо, підсолюємо за бажання. Тушкуємо, помішуючи, до загущення. Перед подачею посипаємо твердим сиром та нарізаною зеленню. Смачного!
Приготуйте також Литовська кухня: літній холодний суп з вареного буряка і огірків