Ситний та корисний салат, який підійде на кожен день і може прикрасити будь-який святковий стіл.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 250-300 г
- Буряк – 2 шт.
- Пекінська капуста – 250 г
- Консервована квасоля (біла) – 0,5-1 банка
- Петрушка – пучок
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
Приготування:
Куряче філе відварити протягом 15-20 хвилин. Дати вичахнути, нарізати кубиками
Буряк відварити до готовності (приблизно 40-50 хвилин). Нарізати кубиками.
Пекінську капусту помити, обсушити, порізати
У мисці з’єднати куряче філе, буряк, пекінську капусту та консервовану квасолю.
Заправити оливковою олією. Посолити, посипати чорним перцем, перемішати. Прикрасити салат листям петрушки.