Трохи більше часу і ви пригощаєтесь не простими котлетками, а кулінарним шедевром. Бо тушкувались ці м’ясні кульки у вершковій підливі, а в кожній із них зачаївся шматочок твердого сиру.
Інгредієнти:
куряче філе – 2 шт.;
сир твердий 60 г;
сіль, перець чорний мелений, сухий часник – за смаком;
вершки – 200 мл;
вода – 100 мл;
зелень (ваша улюблена) – 50 г;
олія для смаження.
Приготування
Куряче філе ріжемо на шматочки, а потім рубаємо ножем до консистенції крупно змеленого фаршу (або готуємо крупний фарш за допомогою блендера). Додаємо до фаршу сільта спеції, перемішуємо.
Сир ріжемо кубиками 1,5х1,5 см. Формуємо із фаршу кружечки. У кожний загортаємо шматочок сиру. Обсмажуємо котлетки до золотавих бочків та знімаємо зі сковорідки. У цю ж сковорідку вливаємо воду та вершки. Доводимо до кипіння, солимо, додаємо спеції та викладаємо котлетки. Тушкуємо під кришкою на середньому вогні 10 хвилин. Додаємо дрібно нарізану зелень та тушкуємо ще 3 хвилини. Смачного!
Також приготуйте Смажені ліниві пиріжки з капустою