Приготуйте цю швидку, смачну та бюджетну страву у сковорідці. Ситність їй забезпечить фарш, а соковитість – томатний соус.
Інгредієнти:
- рис – 0.5 скл.;
- фарш (будь-яке м’ясо) – 250 г;
- цибуля – 1 шт.
- томатна паста – 3 ст. л.;
- рослинна олія – 20 г;
- вода – 300 мл;
- спеції, сіль – за смаком.
Приготування
Фарш згодиться будь-який. Якщо він заморожений – розморозьте за кімнатної температури. Рис теж можна брати будь-який (круглий, довго зернистий, пропарений чи ні), від виду рису залежатиме час приготування, а не смак страви. Рис промийте кілька разів до прозорої води.
Цибулю дрібно поріжте, викладіть на розігріту сковорідку з олією. Додайте до цибулі фарш, обсмажте, розбиваючи грудочки фаршу до випарування зайвої рідини та підрум’янення фаршу.
В окремому посуді змішайте до однорідності томатну пасту та воду. Залийте фарш отриманою рідиною.
Викладіть у сковорідку рис, і влийте окропу, щоб він на два пальці покривав рис. Додайте сіль, улюблені спеції, накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні 15-20 хвилин до готовності рису (він має стати м’яким та увібрати воду). За потреби додайте води. Коли рис приготується – перемішайте його з фаршем, вимкніть плиту та дайте страві постояти під кришкою 10 хвилин.