Це швидке та смачне лимонне печиво не гріх приготувати у Великодній піст. Печиво м’яке всередині та хрумке згори. Свіжий лимонний аромат та присмак додають випічці вишуканості.
Інгредієнти:
лимон – 1 шт. (120 г);
цукор – 150 г;
олія – 125 г;
борошно – 350 г;
розпушувач – 0,5 ч. л.;
вода – 30 мл
Приготування
Лимон ретельно вимиваємо й нарізаємо довільними шматочками, видаляючи усі кісточки. Складаємо лимон в чашу блендера й подрібнюємо. Додаємо воду й знову подрібнюємо. Розігріваємо духовку до 190 С.
Просіюємо борошно, додаємо до нього розпушувач, лимонну масу, цукор та олію. Замішуємо тісто. Варто зазначити, що це зробити зразу не дуже вдасться, але за кілька хвилин тісто збереться в еластичну кулю. Відщипуємо шматочки тіста (60 г), формуємо кульки та викладаємо на встелене пергаментом деко.
Випікаємо печиво 15 хвилин. Смачного!
Також вас може зацікавити Як у кав’ярні: готуємо каву зі смаком корейських солодощів дальгона
А ще прочитайте Домашній смаколик: готуємо сметанно-медовий десерт балкаймак