Рецепт смачної та ситної вечері на велику компанію. Ніжний смак м’яса гармонійно доповнює сирна нотка, а солоний огірок додає смаку пікантної кислинки.
Інгредієнти:
цибуля – 300 г;
мясний фарш – 1300 г;
солоні огірки – 100 г;
сир твердий – 200 г;
яйця – 3 шт.;
перець чорний мелений – 10 г;
сіль – 10 г;
тостовий хліб – 6 шматочків;
молоко – 150 мл;
панірувальні сухарі – 50 г.
Приготування
Тостовий хліб ріжемо на дрібні квадратики та заливаємо молоком. Солоні огірки дрібно натираємо та відтискаємо розсіл. Сир натираємо крупно. Додаємо до фаршу хліб, огірки, сир, яйця, панірувальні сухарі, сіль та перець. Ретельно вимішуємо масу та ділимо навпіл.
Цибулю нарізаємо півкільцями та ділимо навпіл.
Якщо ви маєте дві продовгуваті форми, скористайтеся ними. Якщо ж ні – зробіть форму самостійно з двох шарів харчової фольги.
На дно форм рівномірним шаром викладаємо цибулю. На неї виладаємо сформовану «паляничку» з фаршу. Ущільнюємо фарш.
Випікаємо 40 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Смачного!
Приготуйте також Зрази з курятини, яєць та плавленого сиру