Азійській кухні притаманна велика кількість приправ, гострі страви з низьким вмістом жирів, соєві продукти. Пропонуємо вам розширити смакові горизонти, приготувавши куряче філе з овочами в кисло-солодкому соусі, як готують його в країнах Азії.
Інгредієнти:
- філе курки – 2 шт.;
• кабачок – 1 середній;
• цибуля – 1 велика;
• гриби печериці – 300 г;
• солодкий перець – 1 шт.;
• томати – 2 шт.;
• імбир – 1 ч. л.;
• копчена паприка – 1 ч. л.;
• соєвий соус – 80 мл;
• мед – 1 ст. л.;
олія для смажіння.
Приготування
Філе нарізаємо на невеличкі шматочки та обсмажуємо на добре розігрітій сковорідці.
Додаємо порізану півкільцями цибулю та смажимо ще 10 хвилин.
За цей час довільними шматочками нарізаємо всі овочі та гриби і додаємо їх до філе.
Заправляємо соєвим соусом, імбиром, копченою паприкою та медом, ретельно перемішуємо та накриваємо кришкою.
Готуємо 15-20 хвилин на середньому вогні.
Більше рецептів страв з курки шукайте тутhttps://www.gospoda.com.ua/kulinarni-reczepti/