Що швидко і смачно приготувати на вечерю для родини? Пропонуємо класику – картопля і котлети, що готуються одночасно в одній сковорідці.
Інгредієнти:
картопля – 500 г;
фарш – 500 г;
цибуля – 1 шт.;
перець болгарський – 2 шт.;
морква – 1 шт.;
олія для смажіння – 20 мл;
сіль, спеції, зелень – за смаком.
Приготування
До фаршу додаємо сіль та спеції, ретельно розмішуємо і формуємо котлетки. Моркву натираємо крупно, цибулю нарізаємо півкільцями, перець – соломкою. Обсмажуємо овочі до напівготовності, викладаємо на них порізану брусочками картоплю, а на неї викладаємо котлети. Додаємо у сковорідку воду, так, щоб не повністю покривала картоплю. Накриваємо кришкою і ставимо на середній вогонь на 30 хвилин. Коли вода закипить, додаємо сіль і спеції. Перед виключенням вогню додаємо зелень.