Здається зварити картоплю просто, однак для того, щоб пюре вийшло ідеальним, потрібно знати кілька нюансів приготування.
Український шеф-кухар Євгендаєтьсяч Клопотенко поділився лайфхаком, як правильно зварити картоплю, щоб пюре вийшло ідеальним.
Для початку потрібно почистити картоплю, після чого її варто нарізати на якомога дрібніші кубики. Це допоможе скоротити час приготування, адже так картопля звариться швидше.
Важливим нюансом є те, що картоплю можна кидати ще у гарячу воду, а не чекати, поки вона закипить. І на цьому етапі Клопотенко радить додати до картоплі не лише сіль.
До картоплі також варто кинути половинку нечищеної ріпчастої цибулі, яка дасть гарний колір та аромат, а також 2-3 зубчики часнику, трішки вершкового масла та, за бажанням, ароматні трави.
Коли картопля звариться, до неї не потрібно буде додавати вершки, масло чи молоко: достатньо буде перемнути картоплю у пюре і смакувати.
Ще приготуйте Готуємо легкий салат з пекінської капусти, ідеальний після свят