Цей салат викладається шарами та перемащується йогуртом. Левова частка салату – це овочі, а за білковий складник відповідають варені яйця та плавлений сир.
Інгредієнти:
яблука кисло-солодкі – 390 г;
морква – 280 г;
сир плавлений – 180 г;
яйця варені – 4 шт.;
цибуля червона – 110 г;
горіхи волоські – 80 г;
йогурт густий без наповнювача – 180 г;
сіль – дрібка;
перець чорний мелений – на ваш смак;
сік лимона – 1 ст. л.;
цукор – дрібка
Приготування
Яйця та моркву відварюємо. Горіхи обсмажуємо на сухій сковорідці. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. У лимонний сік додаємо цукор, перемішуємо, заливаємо цим маринадом цибулю, перемішуємо.
Йогурт змішуємо з сіллю та перцем, перемішуємо.
Яйця натираємо крупно й викладаємо першим шаром. Злегка змащуємо йогуртом. Згори натираємо шар плавленого сиру. Змащуємо йогуртом.
Яблука чистимо від шкірки та осердь, натираємо крупно, викладаємо на плавлений сир, НЕ змащуємо. На яблука викладаємо мариновану цибулю й змащуємо її йогуртом. Останнім шаром натираємо варену моркву. Її теж змащуємо йогуртом. Згори салат посипаємо подрібненими горіхами. Смачного!
Також вас може зацікавити Смачна закуска: готуємо масло з авокадо
А ще прочитайте Готуємо легкий салат з пекінської капусти, ідеальний після свят