Що може бути смачніше від кільця домашньої курячої ковбаски на шматочку чорного хліба? А якщо ти приготував цю ковбасу сам і точно знаєш, що входить до її складу, тоді ця страва набуває особливої харчової цінності.
Інгредієнти:
фарш курячий — 500 г;
філе курячого стегна – 500 г;
вершки — 100 мл;
сіль, перець, сухий часник – на ваш смак;
копчена паприка – 1 столова ложка.
Приготування:
До фаршу додаємо дрібненько нарізані курячі стегна й перемішуємо. Всипаємо спеції, додаємо вершки й ретельно перемішуємо. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо масу в холодильнику на 5 год.
Потім беремо рукав для запікання і розрізаємо його по шву. Щедро посипаємо копченою паприкою і викладаємо фарш ковбаскою, яку згори теж посипаємо паприкою.
Щільно скручуємо рукав для запікання, зав’язуємо і робимо проколи голкою.
Готуємо ковбасу у духовці за температури 180 градусів 1 годину. Охолоджуємо, нарізаємо, насолоджуємось. Смачного!
Також вас може зацікавити Апетитна закуска: готуємо малосольну скумбрію без розсолу
А ще прочитайте Смачна закуска: маринуємо печериці з овочами