Наш мозок є центральним для всіх рішень, які ми ухвалюємо, але на роботу мозку впливають близько 50 гормонів у нашому тілі (а може й більше), – розповів Daly Male професор Макс Ньюдорп, який 20 років вивчає ендокринологію.
Ми знаємо математику: якщо ви споживаєте більше калорій, ніж використовуєте, ви набираєте вагу. І як тільки ми набираємо кілограми, наше тіло, здається, робить усе можливе, щоб підтримувати збільшену вагу. Це ніби в нас вбудований чутливий прилад, що підтримує задану вагу, яку тіло вважає «правильною».
Задана вага підтримується греліном, гормоном «голоду», який стимулює наш апетит. Його рівень вищий в крові людей із ожирінням, хоча медицині і досі не зрозуміло, це є причиною чи наслідком.
Проблема полягає в тому, що ті, хто їсть більше протягом тривалого часу, досягають не лише більшої маси тіла, але й більшої заданої ваги, що ускладнює повернення до стрункіших параметрів.
Це пояснює ефект йо-йо, який ми часто спостерігаємо, коли той, хто сильно схуд, швидко повертає втрачену вагу, а іноді навіть більше.
…ОСОБЛИВО, ЯКЩО ВАМ ЗА 50
Будь-хто старше 50 років, хто хотів би скинути зайві кілограми та активно підраховує калорії й обмежує споживання вуглеводів, навряд чи бере в розрахунки дію лептину, який називають «гормоном насичення».
Виробляючись вашою жировою тканиною, лептин сигналізує мозку, що ви з’їли достатньо. Його система чудово збалансована. Якщо ваші запаси енергії занадто низькі, ваш відсоток жиру зменшується, а разом з ним і рівень лептину, що збільшує ваше бажання їсти — і навпаки: якщо ваш рівень лептину високий, ви легше насититесь їжею.
Однак старіючий організм може стати стійким до лептину. Ось чому так важливо підтримувати нашу м’язову масу та фізичну форму з віком, щоб протидіяти природним змінам гормонів, які можуть ускладнити втрату ваги.
Також прочитайте Дієтологи назвали п’ять корисних продуктів, що шкодять фігурі