Флонярд – рідний брат французького лінивого пирога клафуті. Ось тільки клафуті — це коли з черешнями, а для варіанту з іншими ягодами, вигадливі французи вигадали іншу назву. Швидкий і не заморочливий рецепт випічки, з якою впорається й дитина.
Інгредієнти:
яйця – 4 шт.;
вершки 10% – 300 мл;
борошно – 90 г;
цукор – 100 г + 1 ст. л.;
ванільний цукор – 10 г;
лохина – 300 г;
сіль – дрібка:
масло для змащення форми.
Приготування
Яйця збиваємо з сіллю, цукром (100 г) та ванільним цукром. Додаємо вершки та борошно, збиваємо вінчиком до однорідної маси.
Форму змащуємо маслом, її дно присипаємо однією столовою ложкою цукру. Рівномірно викладаємо ягоди, заливаємо їх тістом.
Випікаємо флонярд 35 хвилин у розігрітій за температури 180 С. Перед подачею можна посипати цукровою пудрою. Смачного!
Вас також може зацікавити Готуємо ніжне, немов хмаринка, печиво «мушлі»