Приготуйте цей смачний і неймовірно смачний салат із буряка та оселедця. Страва пісна, тому підійде й тим, хто підраховує калорії. Найбільш гармонійно такий салат смакуватиме до картопляного гарніру.
Інгредієнти:
буряк (варений або запечений) – 280 г;
червона цибуля – 1 шт.;
оселедець – 1 шт.;
консервований горошок – 180-200 г;
зелень (кінза, петрушка, кріп) – на ваш смак;
гірчиця – 1 ч. л.;
мед – 1 ст. л.;
оливкова олія – 2-3 ст. л.;
лимонний сік – 1 ст. л.;
перець чилі – на ваш смак.
Приготування
Відварюємо або запікаємо буряк, нарізаємо його кубиками. Нарізаємо філе оселедця і червону цибулю. Додайте до нарізаних інгредієнтів консервований горошок і нарізану зелень.
Для заправки змішуємо гірчицю, мед, оливкову олію, лимонний сік та пластівці чилі. Поливаємо салат заправкою, ретельно перемішуємо. Смачного!
Також вас може зацікавити Вишукана закуска: готуємо салат із курячої печінки та горошку
А ще прочитайте Готуємо закуску до м’яса з буряком і хріном