Запікаємо курячі шашлики-рулетики з беконом
Приготування цих оригінальних шашликів займає зовсім небагато часу. Найбільше його йде на відбивання м’яса. Але ми готуємо з курячого філе, яке відбивається кількома ударами кулінарного молотка.
Інгредієнти:
куряче філе – 2 шт. (400 г)
бекон – 400 г;
соус барбекю;
сушений часник;
паприка;
олія – 1 ст. л.;
сіль, перець – на ваш смак;
шпажки дерев’яні.
Приготування
Куряче філе порізати пластинами, як на відбивні, відбити й нарізати смужками, товщиною, як смужки бекону. Перекласти стрічки філе у миску. Додати сіль, спеції та олію, ретельно перемішати. Дати м’ясу постояти 20 хвилин, щоб воно промаринувалось.
На смужки бекону викладаємо смужки промаринованого філе й загортаємо в рулетки. Нанизуємо рулетки на шпажки й викладаємо на застелене пергаментним папером деко. Змащуємо шашлики соусом та ставимо у розігріту до 200 С духовку у режимі конвекції на 25 хвилин. Смачного!
Також вас може зацікавити Соковите м’ясне рагу в томатній підливі: тушкуємо свинину з овочами