Є низка рецептів приготування рибних супів. Ми пропонуємо вам приготувати юшку з рибними фрикадельками (можете використати будь-яку рибу). Юшка вийде легкою та ароматною.https://www.gospoda.com.ua/kulinarni-reczepti/
Інгредієнти:
– картопля – 500 г;
– морква – 2 шт.;
– цибуля – 2 шт.;
– рибна консерва в томаті – 1 шт.;
– зелень – 5 гілочок;
– лавровий лист, чорний перець, сіль, мускатний горіх – за смаком;
– рибний фарш – 300 г;
– плавлений сирок – 1 шт.;
– яйце – 1 шт.;
– манна крупа – 100-150 г.
Приготування
Спочатку приготуємо фрикадельки. До рибного фаршу додайте дрібно натерту 1 цибулину, яйце та тертий плавлений сирок. Посоліть, додайте спеції. Ретельно вимішайте. Додайте манку, вимішайте і сформуйте фрикадельки.
У каструлю складіть нарізану маточками картоплю, нарізану кружальцями моркву, нарізану на четвертинки цибулину (потім її викинемо). Залийте овочі водою, доведіть до кипіння, додайте консерву в томаті.
Коли юшка знову закипить, вкиньте фрикадельки, додайте сіль, перець, лавровий лист. Цибулину вийміть.
Наприкінці додайте посічену зелень. Дайте юшці настоятися кілька хвилин.
Більше рецептів перших страв шукайте тутhttps://www.gospoda.com.ua/kulinarni-reczepti/