Омлет на сніданок – це швидко і зручно. Пропонуємо вам цікаву та оригінальну ідею, як зробити ваш омлет шедевральною стравою. Для цього потрібно обсмажити печериці, відкрити банку консервованої квасолі та натерти трохи твердого сиру.
Інгредієнти:
яйця – 4 шт.;
молоко – 50 мл;
печериці – 150 г;
сир твердий – 50 г;
квасоля консервована – 80 г;
сіль та перець мелений – на ваш смак;
олія для смаження;
цибуля зелена – 6 гілочок.
Приготування
Гриби нарізаємо тонкими пластинами та обсмажуємо в невеликій кількості олії до випарування рідини (до 7 хвилин). Наприкінці трохи підсолюємо гриби й викладаємо на тарілку.
Яйця змішуємо з молоком, сіллю та чорним меленим перцем і збиваємо в однорідну масу вінчиком або міксером. Сир крупно натираємо.
На сковорідку виливаємо трохи олії, розігріваємо її й виливаємо омлетну масу. Накриваємо сковорідку кришкою, зменшуємо вогонь та готуємо до 5 хвилин.
На одну половину омлету рівномірно викладаємо квасолю, на неї обсмажені гриби, на них згори викладаємо натертий сир. Накриваємо іншою половиною омлету й готуємо під кришкою 3 хвилини на повільному вогні.
Знімаємо омлет на тарілку й розрізаємо на порції. Смачного!
Також вас може зацікавити Ситний сніданок: готуємо рисову запіканку з сиром та чорносливом
А ще прочитайте Сніданок вихідного дня: готуємо оладки з крабових паличок та сиру