Пропонуємо вам приготувати швидку, легку для травлення та смачну страву з кабачків. Овочі обсмажимо у спеціальному клярі, але не порційно, а все відразу. На смак приготовані кабачки нагадують смажені гриби.
Інгредієнти:
кабачки — 2 шт.;
борошно — 2 ст. л.;
крохмаль — 1 ст. л.;
яйця — 2 шт.;
сіль — ½ ч. л.;
часник — 1 зубчик;
кріп — 20 г.
Приготування
Кабачки нарізаємо невеликими часточками впоперек овочу. Додаємо збиті яйця та суміш борошна, крохмалю й солі. Ретельно все перемішуємо. Смажимо кабачки у невеликій кількості олії на середньому вогні без кришки до золотавості.
Готові овочі перекладаємо на таріль, додаємо подрібнений часник та зелень, Перемішуємо. Страву можна подати на гарнір, а можна з’їсти зі сметаною. Смачного!
Також вас може зацікавити Здорове харчування: готуємо закускові мафіни з вівсянки без м’яса