Ароматні, запечені у духовці «бутербродики» з баклажанів — це смачна й оригінальна гаряча закуска. Готувати цю страву легко і швидко.
Інгредієнти:
баклажани – 2 шт.;
шинка – 300 г;
сир моцарела – 250 г;
сіль, олія, панірувальні сухарі.
Приготування
Нарізаємо баклажани кружечками, шириною близько 1 см. Трохи підсолюємо і перемішуємо, щоб сіль рівномірно розподілилась. Кожен кружечок змащуємо олією за допомогою силіконового пензлика. Потім кожен кружечок обвалюємо в панірувальних сухарях та викладаємо на деко, застелене пергаментом. Згори на кожну часточку баклажана викладаємо слайси шинки й слайси моцарели. Згори кожний «бутерброд» посипаємо невеликою кількістю панірувальних сухарів, щоб утворилась хрумка скоринка.
Запікаємо закуску 20 хвилин за температури 200 С. Смачного!
Також вас може зацікавити Правильне харчування: запікаємо курку з кабачком