Якщо ви не любите, або не маєте часу поратися з тістом, а серце вимагає солоденького пирога до чаю чи кави, цей рецепт – саме для вас. Дістаньте баночку варення, купіть сиру та листкове тісто – і за роботу!
Інгредієнти:
листкове тісто – 500 г;
сир кисломолочний – 350 г;
яйце – 1 шт.;
лимонний сік – 2 ч. л.;
ягідне варення – 300 г;
цукрова пудра – пів склянки;
мигдалеві пластівці – за смаком.
Приготування
Сир збиваємо з цукром і лимонним соком. Розморожене тісто розкачуємо на пергаменті в прямокутний пласт завтовшки 5 мм.
Кладемо тісто вужчим краєм до себе й візуально розділяємо вздовж на три частини. Ліву та праву частини нарізаємо смужками шириною 1 см під кутом 45°.
Викладаємо в центр сирну начинку, тонким шаром розподіляємо варення (або ягоди, перетерті з цукром).
Загортаємо смужки тіста на начинку косичкою.
Переносимо пиріг із пергаментом на деко та змащуємо яйцем. Ставимо в розігріту до 190 °С духовку та випікаємо протягом 20–25 хвилин до золотавого кольору. Готовий пиріг залишаємо охолонути.
Цукрову пудру перемішуємо з молоком. Наносимо глазур на холодний пиріг, прикрашаємо ягодами та мигдалевими слайсами.
Більше рецептів пирогів шукайте тутhttps://www.gospoda.com.ua/kulinarni-reczepti/