За смак цього лікеру відповідають какао та вершки. Завдяки їм він виходить ніжним і неймовірно смачним.
Час приготування – близько 10 хвилин (це ваша активна участь). Потім потрібно буде на кілька години відправити лікер в холодильник і дочекатися його охолодження. Але, враховуючи його чудовий смак,- це буде непросто!
На 6 порцій лікеру будуть потрібні такі інгредієнти
- Цукор – 350 г
- Какао-порошок без цукру – 85 г
- Молоко – 480 мл
- Вершки жирні – 300 мл
- Горілка – 160 мл
Приготування лікеру просте й швидке. Спочатку цукор з’єднайте з какао. Додайте молоко з вершками та добре перемішайте. Для лікеру краще взяти молоко з невеликою жирністю.
Поставте на помірний вогонь, доведіть до кипіння і періодично помішуючи, проваріть 5 хвилин.
Зніміть із вогню, остудіть та змішайте з горілкою. Поставте у холодильник на 3–4 години. Перед подачею гарненько струсіть.
А ще, рецепт приготування легендарного італійського печива Кантуччіні можна
знайти тут Італійське печиво кантуччіні